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飛田 久美子 / フードコーディネーター

【 foryou time & style 代表 】

*FCAJ認定フードコーディネーター
*調理師
*薬膳食医学会認定薬膳マイスター
*JAMHA認定シニアハーバルセラピスト
*椿の会テーブルスタイル茶道認定講師
*いけばな小原流家元四級教授

 

大学時代にホームステイ先のアメリカで、ライフスタイルや『おもてなし』に感銘を受ける。
卒業後は役員秘書としての仕事を通じて、作法や気配り、おもてなしの心を学ぶ。
結婚を機に退職、専業主婦となる。
子育て中、友人達から料理を教えて欲しいと言われたのがきっかけで、
2007年より自宅で料理教室 『クッキングスタジオforyou』を始める。
食育教室、企業のレシピ開発、フードスタイリングも手がける。

2015年、家族の病をきっかけにレッスン休止、サポートを続ける。
その間、健康と食の知識を深める為、メディカルハーブを専門に学びシニアハーバルセラピストを取得。2020年には薬膳マイスターを取得。

自身の経験を元に、ハーブ講演会講師、レストラン・カフェ、ヨガ教室などのオリジナルハーブティーをプロデュース。セラピストとしてカウンセリングも行う。

また、和文化に魅せられ、着付け、裏千家茶道を学ぶ。
2019年 、料理&おもてなしサロン
『 foryou time & style』と改め
レッスンを再スタート。
コンセプトは 『心地よい時間と空間 』
大島紬のフードコーディネーターとしてouchi(おうち)茶会教室を開催。

2020年、テーブルスタイル茶道講師資格取得。
海外留学生向けの茶道体験教室や
海外の大学向けのムービー制作にも参加。

 

 

 

お教室で着用している大島紬コーディネート

雑誌掲載

 

 

 

海外の方へも日本文化をお伝えしています

 

 

現在、大島紬姿でテーブルスタイル茶道のオンライン体験レッスン開催中!
お気軽にお問合せください。

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